野菜栽培士として、季節ごとの野菜の育て方や含まれる栄養素、野菜に合う食材に関する知識を有していることが証明されます。
例えば、春の野菜ではみつば、パセリ、ニラなどの育て方、夏の野菜で生姜、シソ、茄子、モロヘイヤなどの育て方、秋の野菜では里芋、チンゲン菜、人参などの育て方、冬の野菜では、白菜、大根、水菜などの育て方、各野菜に含まれる栄養素、きのこ、ハーブ、穀類、豆類など野菜にあう食材に関する知識を有していることが証明されます。
資格取得後は、野菜栽培士として活躍でき、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。
| 受験資格 | 特になし |
|---|---|
| 受験料 | 10,000円（消費税込み） |
| 受験申請 | インターネットからの申込み |
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 合格基準 | 70%以上の評価 |
試験期間中に解答し、提出期限までに返却用の封筒で解答用紙をお送り下さい。
野菜を使った料理と言えば、サラダや煮物や鍋があげられます。特にサラダは誰でも簡単に作ることが出来るだけでなく、生野菜を直接食べるので、野菜本来の味や栄養を余すことなく食べることができます。煮物ではジャガイモやカボチャなど、生で食べることができない野菜や硬い野菜を、他の具材や野菜と一緒に煮詰めることで、味に深みが出たり、柔らかくなることで食べることができます。煮物は様々な野菜に流用できる一般的な調理方法です。そして、一度に様々な野菜を食べることができる鍋も野菜を使った料理として人気です。鍋は、野菜だけでなく魚や肉に加え、様々な具材と一緒に煮込むことで、多くの食材の旨みやエキスが鍋の味に深みを与え、美味しく食べることができます。特に鍋によく使用される野菜としては、白菜・大根・にんじん・キャベツ・ニラ・春菊・長ネギ・もやしなどがあげられ、多くの野菜を一度に食べることができ、また調理方法も簡単なのですぐに作ることができます。また、鍋には地域によって様々な味付けや具材の使用方法があり、様々な鍋を楽しみながら野菜を効率よく食べることができるので、おススメの料理です。
野菜には、ビタミン・鉄分・カリウム・ミネラルなどを豊富に含んだものが多く、野菜を効果的に食べることで、体にも良く病気予防にも繋がります。
近年、自宅で野菜を作る家庭菜園をされている方が増えてきています。特に昨今は、品種改良によって、プランターなどで作ることができるミニ野菜や、病気になりにくい品種が作られ、また、種から育てるのではなく苗から育てることができるように苗も売られるようになってきました。また、野菜を作るには土つくりが重要になってきますが、その土も野菜を育てる為の土が売られており、誰でも手軽に野菜作りを始めることができるようになりました。
しかし、野菜を育てる為には基本的な知識を身に付ける必要があります。野菜が育つ為に必要な要素には、最適な温度・水・光・栄養が重要です。作りたい野菜は、いつ種を植えると良いのか、必要な栄養は何か、最適な水の量、収穫の時期などを理解した上で育てなければ、上手く育てることはできません。季節によって作れる野菜は変わり、春・夏・秋・冬、それぞれに合った野菜を作ることで、一年中野菜を作ることができます。今はインターネットや書籍などで野菜を作る為のノウハウを手軽に得ることができますので、野菜作りに関する知識を得て、野菜を作ってみてはいかがでしょうか。自分で作った野菜を食べることで、野菜を育てる喜びや楽しさなども感じることもできますし、収穫してすぐに食べる野菜の美味しさを味わうことができます。
メンタル心理、音楽療法、福祉心理などの資格が取れます。心理学に興味がある方、心理学を活かした仕事がしたい方、心理資格をもとに社会で活躍したい方、副業でカウンセリングをしたい方などに人気があります。
幼児食や介護食などの食、料理の資格から飲み物まで各種資格が取れます。自分も家族も安心した食生活を送りたい方、飲食関係の仕事で活躍したい方、資格をもとに副業をしたい主婦の方、料理教室などの講師を目指す方に人気があります。
様々なハンドメイド、キャンドル作り、ビーズ作り、手作り石鹸やレジン、デコレーションなどについての資格が取れます。ものづくりに興味がある方、ハンドメイドの仕事がしたい方、自分の作品を作って販売したい方などに人気があります。
花の活け方や水耕栽培、家庭菜園や園芸などの資格が取れます。花や植物が好きな方、フラワー・園芸関係の仕事に就きたい方、自宅で副業をしたい主婦の方、フラワーの講師を目指す方に人気があります。
服飾やネイルなどの資格が取れます。女性としてもっと輝きたい方、ファッションなどに関わる仕事で活躍したい方、資格をもとにネイルアーティストなどで副業をしたい方に人気があります。
風水やホロスコープ、タロットから夢占いなどの資格が取れます。本格的な占いに興味がある方、占いを仕事にしたい方、自宅で副業をしたい主婦の方にも人気があります。
ウォーキングや筋トレ、つぼ押しやゆがみ矯正、ヨガやピラティスなどの資格が取れます。更に美しい自分を目指す方、美容関係の仕事で活躍したい方、資格をもとにアドバイザーなどで副業をしたい主婦の方 、ヨガ教室などの講師を目指す方に人気があります。
様々な収納方法、ハウスクリーニングの手法などの資格が取れます。生活空間を充実させたい方、住まいに関わる仕事で活躍したい方、資格をもとにハウスクリーニングなどで副業をしたい方に人気があります。
色彩や水彩画、POP広告などの資格が取れます。絵が好きな方、POP広告などの仕事で活躍したい方、資格をもとにデザイナーとして活躍したい方などに人気があります。
建築CADや電気・土木CAD、建築模型などの資格が取れます。CADを使った仕事で活躍したい方、資格をもとにデザイナーとして活躍したい方、副業で建築模型製作をしたい主婦の方などに人気があります。
レターライティングやアフィリエイトなどについての資格が取れます。キャリアアップを目指す方、デキる女子を目指す方、資格をきっかけに更にステップアップしたい方などに人気があります。
犬のしつけからペットトリミング、ペットの介護などの資格が取れます。動物が好きな方、ペットに関わる仕事で活躍したい方、資格をもとにトリマーとして活躍したい方や開業を目指す方などに人気があります。
絵画や着付け、ビオトープなどについての資格が取れます。日常を充実させたい方、趣味を増やしたい方、絵画などで活躍したい方、趣味から副業につなげたい主婦の方などに人気があります。
