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魚料理アドバイザー

魚料理アドバイザー 受験申込み
魚料理アドバイザーとして、魚とその調理方法などに関する基本的な知識を有していることを認定されます。魚がどのように調理されていたかなどの魚食の歴史に関する知識を有し、白身魚、赤身魚といった異なる魚の特徴、三枚おろしのような基本的な魚のさばき方、魚の旬などを理解し、適した調理をすることができると認められた方に認定されます。また、色やツヤ、におい、食品表示などから、切り身でない魚や切り身の魚の鮮度を判断することができること、魚を保存するための適切な処理、加工、冷凍保存についての知識を有していることも証明されます。資格取得後は、魚料理アドバイザーとして自宅やカルチャースクールで講師活動をすることができます。

試験実施日程

試験期間中に解答し、提出期限までに返却用の封筒で解答用紙をお送りください。

平成29年12月実施試験

受験申込期間
平成29年11月1日~11月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成29年12月20日~25日
答案提出期限
平成29年12月30日必着
合否通知発送日
平成30年1月20日

平成30年2月実施試験

受験申込期間
平成30年1月1日~1月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成30年2月20日~25日
答案提出期限
平成30年2月28日必着
合否通知発送日
平成30年3月20日

平成30年4月実施試験

受験申込期間
平成30年3月1日~3月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成30年4月20日~25日
答案提出期限
平成30年4月30日必着
合否通知発送日
平成30年5月20日

平成30年6月実施試験

受験申込期間
平成30年5月1日~5月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成30年6月20日~25日
答案提出期限
平成30年6月30日必着
合否通知発送日
平成30年7月20日

平成30年8月実施試験

受験申込期間
平成30年7月1日~7月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成30年8月20日~25日
答案提出期限
平成30年8月30日必着
合否通知発送日
平成30年9月20日

平成30年10月実施試験

受験申込期間
平成30年9月1日~9月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成30年10月20日~25日
答案提出期限
平成30年10月30日必着
合否通知発送日
平成30年11月20日

平成30年12月実施試験

受験申込期間
平成30年11月1日~11月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成30年12月20日~25日
答案提出期限
平成30年12月30日必着
合否通知発送日
平成31年1月20日

平成31年2月実施試験

受験申込期間
平成31年1月1日~1月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成31年2月20日~25日
答案提出期限
平成31年2月28日必着
合否通知発送日
平成31年3月20日

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