日本インストラクター協会

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スパイスインストラクター認定試験

スパイス 受験申込み

スパイスインストラクターとは、スパイスの種類、その効果や作用を理解し、スパイスを適切に使用可能な知識を持つ人へ認定されます。
資格取得後は「スパイスインストラクター」としてカルチャースクールなどで講師活動が可能です。

試験概要

スパイスインスインストラクター認定試験

受験資格
特になし
受験料
10,000円(消費税込み)
受験申請
インターネットからの申込み
受験方法
在宅受験
合格基準
70%以上の評価
資格試験概要
  • スパイスの歴史,古代のスパイス,マルコ・ポーロ,イブン・バットゥータ,ヨーロッパとスパイス,ポルトガル,スペイン,オランダ,イギリス,フランス
  • スパイスの品質管理,代表的なスパイス,アニス,オールスパイス,オニオン,ガーリック,カシア,花椒,カルダモン,クミン,クローブ,五香粉,コショウ,コリアンダー,山椒,シナモン,ジンジャー,スターアニス,ターメリック,タマリンド,トウガラシ,ナツメグ,バニラ,パプリカ,マスタード,メース
  • ロングペッパー,スパイスの注意点,スパイスの防腐効果,スパイスの賞味期限と保存方法,スパイスを煮込み料理で使用する際の注意点,スパイス& ハーブ,アーティチョーク,オレガノ,キャラウェイ,クレソン,シソ,ジャスミン,ジュニパー,セージ,セサミ,タイム,バジル,フェンネル,ホースラディッシュ,ポピー・シード,マジョラム,ミント,ヨモギ,ラベンダー,リコリス,ルイボス,レモングラス,レモンバーム,ローズマリー,ブレンドスパイス,ガラムマサラ,カレー
  • 試験実施日程

    試験期間中に解答し、提出期限までに返却用の封筒で解答用紙をお送りください。

    平成28年12月実施試験

    受験申込期間
    平成28年11月1日~11月30日
    受験票
    試験問題
    解答用紙発送日
    随時
    試験期間
    平成28年12月20日~25日
    答案提出期限
    平成28年12月30日必着
    合否通知発送日
    平成29年1月20日

    平成29年2月実施試験

    受験申込期間
    平成29年1月1日~1月30日
    受験票
    試験問題
    解答用紙発送日
    随時
    試験期間
    平成29年2月20日~25日
    答案提出期限
    平成29年2月28日必着
    合否通知発送日
    平成29年3月20日

    平成29年4月実施試験

    受験申込期間
    平成29年3月1日~3月30日
    受験票
    試験問題
    解答用紙発送日
    随時
    試験期間
    平成29年4月20日~25日
    答案提出期限
    平成29年4月30日必着
    合否通知発送日
    平成29年5月20日

    平成29年6月実施試験

    受験申込期間
    平成29年5月1日~5月30日
    受験票
    試験問題
    解答用紙発送日
    随時
    試験期間
    平成29年6月20日~25日
    答案提出期限
    平成29年6月30日必着
    合否通知発送日
    平成29年7月20日

    平成29年8月実施試験

    受験申込期間
    平成29年7月1日~7月30日
    受験票
    試験問題
    解答用紙発送日
    随時
    試験期間
    平成29年8月20日~25日
    答案提出期限
    平成29年8月30日必着
    合否通知発送日
    平成29年9月20日

    平成29年10月実施試験

    受験申込期間
    平成29年9月1日~9月30日
    受験票
    試験問題
    解答用紙発送日
    随時
    試験期間
    平成29年10月20日~25日
    答案提出期限
    平成29年10月30日必着
    合否通知発送日
    平成29年11月20日

    平成29年12月実施試験

    受験申込期間
    平成29年11月1日~11月30日
    受験票
    試験問題
    解答用紙発送日
    随時
    試験期間
    平成29年12月20日~25日
    答案提出期限
    平成29年12月30日必着
    合否通知発送日
    平成30年1月20日

    平成30年2月実施試験

    受験申込期間
    平成30年1月1日~1月30日
    受験票
    試験問題
    解答用紙発送日
    随時
    試験期間
    平成30年2月20日~25日
    答案提出期限
    平成30年2月28日必着
    合否通知発送日
    平成30年3月20日

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