カクテルバーテンダーとは、カクテルに関するあらゆる知識を有していることを証明するだけでなく、カクテルの作り方や技法、道具の選び方などに関して精通し、実際にカクテルを作るための知識、技術を持っていることを証明する資格です。アルコール度数の調整方法や好みの色を出すためのリキュールの選び方、卵や生クリームを使ったカクテルを作る際のポイント、季節に合わせた素材の選び方、スパイスを使ったカクテル、ノンアルコールカクテルの作り方、材料の入手のためのポイント、自宅でカクテルを楽しむために気を付けるべきポイントなど様々な知識や技法を学ぶことができます。資格取得後は、就職はもちろん、資格を活かしたカルチャースクールの講師などとしても活動することができます。
| 受験資格 | 特になし |
|---|---|
| 受験料 | 10,000円（消費税込み） |
| 受験申請 | インターネットからの申込み |
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 合格基準 | 70%以上の評価 |
試験期間中に解答し、提出期限までに返却用の封筒で解答用紙をお送り下さい。
カクテルとは、幾つものお酒やジュースなどを混ぜて作るアルコールです。カクテルは、お酒とお酒を混ぜるもの、お酒とジュースを混ぜるもの、ジュースとジュースを混ぜるものと、大きく３つの作り方があります。また、カクテルを作る際には、決して２種類を混ぜて作る訳ではなく、レシピによっては３種類、４種類を混ぜて作るカクテルもあります。
カクテルに使用されるお酒は、何百種類、何千種類とあり、組み合わせは無限にあり、カクテルとして飲まれているレシピの数は膨大な数になると言われています。
カクテルによく使用されるお酒としては、ウォッカ、ジン、ドライジン、ラム、テキーラ、リキュールと言われる果実酒が代表的なお酒ですが、それぞれに何十種類という銘柄があります。その為、カクテルを作るには、カクテルのレシピだけでなく、多くのお酒の種類や銘柄を覚える必要があることから、お酒に関する豊富な知識が求められるとともに、お酒の混ぜ方（シェーカーを使ったシェイク、バースプーンを使ったステア）や正確な分量を混ぜ合わせるスキルやテクニックを身に付ける必要があると言えます。また、カクテルにはフルーツを供えるものも多くあることから、フルーツのカットなどのテクニックも必要と言えます。
カクテルは一般的にはアルコールを提供するお店で飲むことができます。また、バーなどでカクテルを専門に作る人のことをバーテンダーと呼びます。
カクテルの知識を身に付けて仕事を行う場合、多くがバーテンダーとして仕事をしますが、バーテンダーと聞くと薄暗いバーでの仕事をイメージされる方もみえるかもしれませんが、バーテンダーはホテルなどのカウンター、若者が楽しくお酒を楽しむことができるショットバーなどでも活躍しています。
バーテンダーの仕事は、カクテルを作るだけでなく、カクテルを作る際に使用するお酒やフルーツなどの仕入れ・保管・管理だけでなく、カクテルを作る際に使用する氷、道具の手入れ、店舗の運営など仕事は多岐に渡ります。
また、バーテンダーとして仕事をする為には、お客様とのコミュニケーションも重要となり、カクテルを作るテクニックだけでなく、お客様を楽しませることも必要な要素でもあります。そして、常に新しいレシピや新しいお酒が開発されていることから、常にアンテナを立てて日々知識を蓄える努力、正確にレシピ通りにカクテルを作ることができる技術を身に付ける必要がると言えます。
また、カクテルは自分で楽しむお酒としても人気があります。様々なお酒やレシピに関する知識を身に付けて、カルチャースクールなどでカクテルの作り方を教える仕事もあります。
メンタル心理、音楽療法、福祉心理などの資格が取れます。心理学に興味がある方、心理学を活かした仕事がしたい方、心理資格をもとに社会で活躍したい方、副業でカウンセリングをしたい方などに人気があります。
幼児食や介護食などの食、料理の資格から飲み物まで各種資格が取れます。自分も家族も安心した食生活を送りたい方、飲食関係の仕事で活躍したい方、資格をもとに副業をしたい主婦の方、料理教室などの講師を目指す方に人気があります。
様々なハンドメイド、キャンドル作り、ビーズ作り、手作り石鹸やレジン、デコレーションなどについての資格が取れます。ものづくりに興味がある方、ハンドメイドの仕事がしたい方、自分の作品を作って販売したい方などに人気があります。
花の活け方や水耕栽培、家庭菜園や園芸などの資格が取れます。花や植物が好きな方、フラワー・園芸関係の仕事に就きたい方、自宅で副業をしたい主婦の方、フラワーの講師を目指す方に人気があります。
服飾やネイルなどの資格が取れます。女性としてもっと輝きたい方、ファッションなどに関わる仕事で活躍したい方、資格をもとにネイルアーティストなどで副業をしたい方に人気があります。
風水やホロスコープ、タロットから夢占いなどの資格が取れます。本格的な占いに興味がある方、占いを仕事にしたい方、自宅で副業をしたい主婦の方にも人気があります。
ウォーキングや筋トレ、つぼ押しやゆがみ矯正、ヨガやピラティスなどの資格が取れます。更に美しい自分を目指す方、美容関係の仕事で活躍したい方、資格をもとにアドバイザーなどで副業をしたい主婦の方 、ヨガ教室などの講師を目指す方に人気があります。
様々な収納方法、ハウスクリーニングの手法などの資格が取れます。生活空間を充実させたい方、住まいに関わる仕事で活躍したい方、資格をもとにハウスクリーニングなどで副業をしたい方に人気があります。
色彩や水彩画、POP広告などの資格が取れます。絵が好きな方、POP広告などの仕事で活躍したい方、資格をもとにデザイナーとして活躍したい方などに人気があります。
建築CADや電気・土木CAD、建築模型などの資格が取れます。CADを使った仕事で活躍したい方、資格をもとにデザイナーとして活躍したい方、副業で建築模型製作をしたい主婦の方などに人気があります。
レターライティングやアフィリエイトなどについての資格が取れます。キャリアアップを目指す方、デキる女子を目指す方、資格をきっかけに更にステップアップしたい方などに人気があります。
犬のしつけからペットトリミング、ペットの介護などの資格が取れます。動物が好きな方、ペットに関わる仕事で活躍したい方、資格をもとにトリマーとして活躍したい方や開業を目指す方などに人気があります。
絵画や着付け、ビオトープなどについての資格が取れます。日常を充実させたい方、趣味を増やしたい方、絵画などで活躍したい方、趣味から副業につなげたい主婦の方などに人気があります。
