子どもの成長に合わせた食事に関する知識を十分に理解しており、春夏秋冬の献立や、キャベツやじゃがいも、れんこんなど幼児に与えるおすすめの食材を使用した献立、正月や節分、桃の節句、クリスマスなど行事に合わせた献立を考え、食事を作ることができる方に与えられる資格です。エネルギーとなるもの(黄色)、身体をつくるもの(赤色)、 身体の調子を整えるもの(緑色) の三色の栄養素がバランスよく含まれている献立で、幼児の体格、体質、運動量によって食事量を考えることができます。
資格取得後は、自宅やカルチャースクールなどで講師として活動することができます。
| 受験資格 | 特になし |
|---|---|
| 受験料 | 10,000円（消費税込み） |
| 受験申請 | インターネットからの申込み |
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 合格基準 | 70%以上の評価 |
試験期間中に解答し、提出期限までに返却用の封筒で解答用紙をお送り下さい。
生まれてきた子供の食事は、成長とともに最初は母乳・ミルクなどの流動食、次にすこし固形物を混ぜた離乳食、離乳食の初期・中期・後期・完了期を経て固形物で作る幼児食、そしてようやく大人と同じ食べ物へと順追って慣らしていくものです。
幼児食は生後１２カ月～１８カ月頃から始めるのが一般的ですが、その時期の子供は味覚の感覚も発達してくる時期でもあり、子供も意思表示をする時期でもあります。その為、単に食事を作って食べさせるだけでなく、ご飯がおいしい、食事が楽しいなどの感覚を育むことに加え、食器や食具の使い方なども同時に教えることで、食育の一環としての役割も担っています。幼児食は大人と同じという訳ではなく、少し薄味にしたり、少し柔らかくしたりなど、子供が食べやすいように調理するなどの注意点のほか、子供が飽きないような工夫や嫌いな食べ物を作らないような工夫まで考慮しなければならない事を考えると、三食の献立作りはとても大変なものです。しかし、幼児食資格のベビーフードインストラクター資格を取得することで、幼児食を作る上で参考になるポイント、お子さんに必要な栄養、食事をする上での注意事項、お子さんが喜んで食事が出来る環境作りなどを学ぶことができます。
成長段階のお子さんの幼児食を作る上で注意しないといけない点として、まず一つ目は薄味で作ることです。この時期の子供は味覚を育てる大事な時期ということで、薄味にすることで素材本来の味や旨味を感じることが出来る味覚を育てることができます。次に、少し柔らかく作ること。歯が生え始める頃で、まだ噛む力が弱いことから、よく噛んで食べるという習慣を身に付ける時期です。次に脂質を抑えること。大人が美味しいと思う料理は子供にとっても美味しいと感じます。子供が喜んで食べるからと言って、油分や糖分の多い食事にならないように気を付ける必要があります。そして、最も重要なのがバランス良く栄養を配分することです。１日３回の食事に加え、おやつなども考慮して、一日の献立を事前に決めるのが良いでしょう。ビタミン・ミネラル・カルシウム・鉄分など、体に良い栄養素を理解していても、常にバランス良く保つのはとても難しいことです。その為、メニューを主食・主菜・副菜と区別して献立を作ると作りやすいと言えます。また子供が飽きないようなメニュー作りや、様々な素材を使用することで豊かな味覚を身に付けることが可能となります。
心理カウンセラー資格、メンタル心理資格、音楽療法カウンセラー、福祉心理アドバイザー、子供心理カウンセラー®などの資格が取れます。心理学に興味がある方、心理学を活かした仕事がしたい方、心理資格をもとに社会で活躍したい方、副業でカウンセリングをしたい方などに人気があります。
幼児食や介護食などの食、料理の資格から飲み物まで各種資格が取れます。自分も家族も安心した食生活を送りたい方、飲食関係の仕事で活躍したい方、資格をもとに副業をしたい主婦の方、料理教室などの講師を目指す方に人気があります。
様々なハンドメイド、キャンドル作り、ビーズ作り、手作り石鹸やレジン、デコレーションなどについての資格が取れます。ものづくりに興味がある方、ハンドメイドの仕事がしたい方、自分の作品を作って販売したい方などに人気があります。
花の活け方や水耕栽培、家庭菜園や園芸などの資格が取れます。花や植物が好きな方、フラワー・園芸関係の仕事に就きたい方、自宅で副業をしたい主婦の方、フラワーの講師を目指す方に人気があります。
服飾やネイルなどの資格が取れます。女性としてもっと輝きたい方、ファッションなどに関わる仕事で活躍したい方、資格をもとにネイルアーティストなどで副業をしたい方に人気があります。
風水やホロスコープ、タロットから夢占いなどの資格が取れます。本格的な占いに興味がある方、占いを仕事にしたい方、自宅で副業をしたい主婦の方にも人気があります。
ウォーキングや筋トレ、つぼ押しやゆがみ矯正、ヨガやピラティスなどの資格が取れます。更に美しい自分を目指す方、美容関係の仕事で活躍したい方、資格をもとにアドバイザーなどで副業をしたい主婦の方 、ヨガ教室などの講師を目指す方に人気があります。
様々な収納方法、ハウスクリーニングの手法などの資格が取れます。生活空間を充実させたい方、住まいに関わる仕事で活躍したい方、資格をもとにハウスクリーニングなどで副業をしたい方に人気があります。
色彩や水彩画、POP広告などの資格が取れます。絵が好きな方、POP広告などの仕事で活躍したい方、資格をもとにデザイナーとして活躍したい方などに人気があります。
建築CADや電気・土木CAD、建築模型などの資格が取れます。CADを使った仕事で活躍したい方、資格をもとにデザイナーとして活躍したい方、副業で建築模型製作をしたい主婦の方などに人気があります。
レターライティングやロジカルシンキングなどについての資格が取れます。キャリアアップを目指す方、デキる女子を目指す方、資格をきっかけに更にステップアップしたい方などに人気があります。
犬のしつけからペットトリミング、ペットの介護などの資格が取れます。動物が好きな方、ペットに関わる仕事で活躍したい方、資格をもとにトリマーとして活躍したい方や開業を目指す方などに人気があります。
絵画や着付け、ビオトープなどについての資格が取れます。日常を充実させたい方、趣味を増やしたい方、絵画などで活躍したい方、趣味から副業につなげたい主婦の方などに人気があります。
