フランス料理インストラクター
食・料理・飲み物の資格

フランス料理インストラクター(フレンチ資格)

フランス料理インストラクター資格

フランス料理インストラクター資格

フランス料理インストラクターとして、フランス料理の歴史や郷土料理、お酒、料理のマナーに関する知識を有していることが証明されます。例えば、時代ごとのフランス料理の変遷、フランス料理とイタリア料理の関係性と違い、フランス北東部「アルザス」・東部「ブルゴーニュ」・南西部「バスク」・北西部「ブルターニュ」の郷土料理とお酒の種類・特徴について、ワインの特徴と効能、チーズの種類と食べ方、フランス料理のコースの順番と名称、入店と退店のマナー、食事のマナーなどに関する知識を有していることが証明されます。資格取得後は、フランス料理インストラクターとして活躍でき、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。

フランス料理インストラクター資格検定試験概要

受験資格 特になし
受験料 10,000円(消費税込み)
受験申請 インターネットからの申込み
受験方法 在宅受験
合格基準 70%以上の評価
資格試験概要
  • フランス料理の歴史/フランス料理の特徴/チーズの種類と食べ方/フランスのコース料理の順番と名称/フランス料理店の入店・退店のマナー/フランス料理の食事マナー/正しい食事作法/フランス料理の調理技法/フランス料理の調理器具などの知識が問われます。

動画でわかる!
フランス料理インストラクター資格
資格

資格検定試験実施日程

試験期間・受験申込み期間がなくなり、いつでも検定試験を受けられるようになりました。

※現在試験を受け合否発表日をお待ちの方も大幅に短縮して合否確認を頂けます。

1

受験申し込みよりお申込み

2

1週間以内に試験問題を郵送致します

3

試験を解いて、備え付けの封筒に入れお送りください

4

到着後、10日前後で合否結果照会にて合否の確認を頂けます

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よくあるお問い合わせ

フランス料理インストラクター資格のテキストの販売はしていますか?
当協会はフランス料理インストラクター資格試験を実施しており、テキストの販売は行っておりません。
フランス料理インストラクター資格の試験を考えていますが、資料などありますか?
資料はご用意がございません。フランス料理インストラクター資格の試験概要をご確認ください。
認定カードと認定証は有料ですか?
はい、各5,500円にて発行しております。詳細は資格認定制度をご参照ください。

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